“热水浴”可刺激苹果自然防御机制 减少其真菌腐烂-旅顺新闻

                                                              2019年12月10日 13:00 来源:旅顺新闻 编辑:手机网投推荐

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                                                              通过对照比较↑□,采用热水和生物制剂组合方法比单独使用热水处理方法⌒,抗苹果腐烂的效果要高出20%◇∴☆。显示生物防治剂对预防霉菌具有附加保护作用◇☆┊,这项研究发表在《微生物前沿》杂志上♂π┊。

                                                              科技日报讯 (记者顾钢)近日∵∵♂,奥地利格拉茨环境生物技术研究所与奥地利工业生物技术中心合作∟,找到一种改善苹果存储的生态方法∴□♀,为蔬菜水果储存不用化学处理开辟了一条新路△♀。

                                                              【编辑:罗攀】

                                                              格拉茨环境生物技术研究所所长加布里勒·贝格领导的团队研究了热水处理如何影响苹果的微生物组π。实验证明∵⌒◇,通过热水处理〇?,苹果的天然微生物组不变□,而有害真菌几乎被完全抑制⊿□。热水处理可使某些植物衍生的防御代谢产物释放□﹡,这些代谢产物可以杀死病原体而不影响与苹果相关的天然微生物组┊△π。

                                                              参与研究的比尔吉特·瓦瑟曼说:“我们用两种重要的变质剂感染了有机苹果π,然后用热水和我们设计的生物防治剂对其进行处理﹡⊙。通过这种组合方法◇⌒▽,我们能够完全杀死大约60%苹果采摘后附着的病原体♀﹡⊿,并最大程度减小感染可能∵♀。”

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                                                              研究人员经过实验♂∟,找到一种用热水处理和生物制剂结合的方法∟♂。他们将苹果短暂浸入热水浴中┊,这种“热激”刺激了苹果的自然防御机制∟,有效减少苹果的真菌腐烂∵?。虽然热水处理原理尚未完全阐明△⌒⊿,但事实证明可有效抑制多种真菌滋生∵﹡〇。

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