安微快三一定牛预测-游戏人

                                                          安微快三一定牛预测:过年经典料理萝卜糕 营养师教你好吃不踩雷-游戏人

                                                          最新资讯 2020年02月20日 4:18

                                                          过年经典料理萝卜糕 营养师教你好吃不踩雷-游戏人

                                                          过年经典料理萝卜糕 营养师教你好吃不踩雷-游戏人

                                                          【婚礼取消随时待命】

                                                          农历年是台湾人大节日⌒?┊,吃年夜饭时更是全家团聚的美好时间♂〇。餐桌上必定会出现许多美食与节日应景料理△☆,除了遵循习俗∵,也有许多美好的寓意、谐音在里面∵,例如象征「好彩头」的萝卜糕〇♀♀。彰化基督教医院营养师陈昭蓉将于小年夜的健康版┊△,分析这道让人食指大动的料理﹡,如何吃得美味又健康⊿。以下是她的分享:除了常见的火锅、长年菜、全鸡、元宝等♂,萝卜糕也是必定出现在餐桌上的经典料理之一□。萝卜糕又称菜头糕↑◇,是用在来米浆与菜头(白萝卜)混合制成□△〇,「菜头」又与「好彩头」谐音〇﹡⊙,有好兆头之意π〇△,「糕」则代表步步高升♂。再加上菜头糕口感绵密∵,煎过后酥脆香嫩⌒□,不管台式还是港式┊∟,都令人食指大动、老少咸宜♂♂。 萝卜糕分为台式与港式⌒,传统台式作法┊⊿,通常是在来米粉加水泡成米浆∟♂,并将菜头刨丝加热混合⊿,倒入模具蒸熟即可;港式作法则会加许多馅料进去□π,常见的馅料有虾米、香菇末、绞肉、香肠等∴♂。分析一下萝卜糕的两大原料:白萝卜与在来米↑∟。白萝卜又称菜头、莱菔⊿,盛产期为秋冬时节┊◇⊿,属十字花科类♂,含有丰富的木质素、维生素C与醣化酶等⌒△,具有抗癌的功效□。在来米分属于六大类食物中的全谷杂粮类∟♂▽,米粒细长?,通常应用于制做糕粿类食物♂,如米粉、板条、菜头粿等△∵。我们常常将煎萝卜糕当作一道菜△,但细看萝卜糕原料∵∟,在来米占了很大的比例□⊿。与在来米同属于全榖杂粮类的还有白米饭、面条等π♂⊿,一餐中一不小心就会踏入摄取过多主食的陷阱里▽↑⊙。根据卫福部公布食物代换表?♂,一块50公克的萝卜糕(6x8x1.5公分)与四分之一碗饭(40公克)的含醣量相同♀∟,换言之┊∟,吃了四块萝卜糕就等于摄取了一碗饭♂△,更不用提萝卜糕多用香煎的方式┊﹡◇,其所含热量更是惊人π。想要保持美好的身材?,不宜过度摄取热量⊙◇♂,记得浅尝而止∴┊┊,或善用代换的观念↑,如果想吃萝卜糕π∴▽,碗中的白饭就别装满了π,留空位给萝卜糕摆放(加在一起一平碗)▽⊿∵,如此可避免摄取过多醣类┊↑?。同理⊙,一样带有步步高升寓意的「发糕」、「年糕」◇⌒,火锅中的南瓜、地瓜、芋头等⌒⌒⊿,同属全谷杂粮类◇☆,建议避免于同一餐摄取过多〇﹡,好吃的食物要平均分配至各餐↑,把热量分散至整个过年假期中?,才能过一个美食尽吃⌒,又不对身体造成太多负担的好年∵。四片萝卜糕的含醣量与一平碗白饭一样♂∴﹡。图/陈昭蓉提供 分享 facebook

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