没吃到就像没过年 除夕团圆时餐桌上的必备菜肴-i社游戏

                                                                                    2020年01月25日 14:02 来源:i社游戏 编辑:腾讯分分彩全天龙虎计划

                                                                                    腾讯分分彩全天龙虎计划

                                                                                    【吴尊带女看演唱会】

                                                                                    农历新年将至☆,除夕夜围炉是东方的传统文化↑┊⊙,每个人都会回到家乡与家人团聚↑,而哪道是吃年夜饭时家家户户中不可或缺的菜色∟?△,以下盘点年菜排行榜〇♀,网友评论「没吃到好像没过到年」的经典年菜∟。集山珍海味于一甕中的「佛跳墙」▽?,绝对是过年不可或缺的经典菜色之一∴,其中包含干贝、鲍鱼、鱼翅等多达20多种材料∵◇,内容丰富、料理过程繁杂且需要长时间烹煮∟﹡,为除夕团圆的餐桌上不可或缺、少了它等于没过到年的经典菜色之一⌒。 集山珍海味于一甕中的「佛跳墙」☆♂,绝对是过年不可或缺的经典菜色之一◇∟☆。 记者林俊良/摄影 分享 facebook 而年菜常取料理的同音字⊿∟♀,鱼与「馀」读音相同⊿,过年准备鱼料理是年年有鱼﹡,当中鱼料理中以鲳鱼、黄鱼等为主⌒∴,除了食材当季∴,鲳鱼象征生意「昌」荣∴,香煎金黄色的鲳鱼或酥炸后淋上茄汁的糖醋黄鱼⊙,为必备年菜◇。年夜饭中不将鱼肉完全吃完⊙,剩下一点更是年年有剩「馀」?,象征财富有剩下的意思﹡。鱼与「馀」读音相同▽,在年夜饭的餐桌上鱼料理也是必备▽♂。记者陈睿中/摄影 分享 facebook 另外鸡与「吉」读音相近┊┊,有吉利之意☆,而闽南语中有吃鸡起家的说法△π,象征家运良好〇☆?,吃全鸡也代表全家团圆、有头有尾的意思?,因此在除夕团圆的日子当中鸡汤、醉鸡等全鸡料理都是深受人们喜爱的年菜↑↑。鸡与「吉」读音相近⌒□♂,有吉利之意〇∵∟,吃全鸡也代表全家团圆、有头有尾⌒⊿∟。记者翁浩然/摄影 分享 facebook 在年夜饭当中除了大鱼大肉♂,当然也少不了「年糕」与「发糕」等甜点⊙□。年糕与年高谐音⌒,寓涵工作和生活一年比一年提高☆∟,而年糕具有黏性的☆,也代表着家人之间的关系越来越融洽⊙。而发糕有发财的意思△↑,因此有「发粿发财」的涵义﹡□↑,到了现在除了传统发糕◇﹡∵,也有草莓、杏仁、黑糖等不同口味◇↑,过年时吃上这些甜点也让人更有幸福的感觉﹡。除了以上菜色还有乌鱼子、萝卜糕、火锅、虾料理、卤猪脚等♂⊙♂,都是在除夕围炉时餐桌上的代表菜色♂↑♀,当中许多料理更包括团圆与祝福的意涵∵⌒∵,让人们吃着年夜饭更感受到与家人团聚的幸福时刻♂↑。

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