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台东县鹿野乡永安村今天很有年味▽,村民与志工今天在永安社区活动中心举办新春捣年糕活动↑π△,掺有香蕉油的传统米糕⊿△⊙,香味四溢▽,令人垂涎三尺♂♂▽,连多位英国籍游客也来体验台湾农村早年过节气氛☆▽。永安村卢姓村民说☆⊿,以传统方式捣年糕∟∴□,从白米磨浆、压水、切片、熬煮到搅捣成糕⊿∴↑,足足要花了1天时间π,捣制年糕过程﹡┊☆,掺淋香蕉油香味四溢♂∴π,小时候最喜欢在大人蒸好年糕π,刚拿出蒸笼放凉还在冒烟之际∴∟△,趁大人不注意时♂,偷偷用筷子偷挖一块♂,揉捏成团?┊,一口一口品尝〇☆,甜滋弹Q的滋味⌒⊿?,至今难忘∟♂。 台东鹿野乡永安村♂,这几天很有年味♂!志工发动一起制作传统年糕〇⌒♂,永安社区发展协会常务监事廖正忠指出♂⊙┊,这项捣年糕活动已持续15年∵♀〇,除了动员全村大人小孩一起来﹡∵↑,返乡的村民也加入行列┊◇,希望这项传统让下一代来传承△∵,同时感受过年的气氛◇。廖正忠说▽♀↑,村民先登记订购的数量∴,统一采购原料降低成本π,协会也会多做些送给当年的丧家﹡∵,除丧祝福π⊙π。一袋糯米浆用王斤的糯米来做☆,今年共需20斤的米做八百份∴,因此要煮40锅⌒。郭姓村民表示▽,小时候家家户户都有大型的户外灶?,每到农历年前♂,村里家家户户捣年糕♂,且左邻右舍「以工换工」方式⊙,相互合作□,谁家方便就在谁家捣年糕♀⊿▽。永安社区发展协会总干事廖中勳表示□◇,由于村内长辈非常忧心捣年糕的传统会日渐式微?⊿◇,15年前恢复传统▽♂◇,避免年节味越来越淡;每年活动捣好的近千个小年糕∵,都会分送给村内各户人家∴,剩馀的则送给附近村落独老▽﹡?,让老人家也能感受到年节喜气┊。台东县鹿野乡永安村今天很有年味◇,村民与志工在永安社区活动中心举办新春捣年糕活动⊿,连英国游客也慕名开心体验♂⊿∵。记者罗绍平/摄影 分享 facebook 台东县鹿野乡永安村今天很有年味?〇◇,村民与志工在永安社区活动中心举办新春捣年糕活动∵,连英国游客也慕名开心体验◇∴。记者罗绍平/摄影 分享 facebook 台东县鹿野乡永安村今天很有年味◇,村民与志工在永安社区活动中心举办新春捣年糕活动?⊙↑,连英国游客也慕名开心体验∴♂。记者罗绍平/摄影 分享 facebook 台东县鹿野乡永安村今天很有年味∵,村民与志工在永安社区活动中心举办新春捣年糕活动♂π∴,连英国游客也慕名开心体验♂。记者罗绍平/摄影 分享 facebook 台东县鹿野乡永安村今天很有年味⊙π,村民与志工在永安社区活动中心举办新春捣年糕活动﹡,连英国游客也慕名开心体验▽。记者罗绍平/摄影 分享 facebook

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