网上平台购彩合法的吗:严重会癫痫昏迷!医:勿餵5岁童「吃酒料理」...加热2hr仍有酒精-体育新闻报道

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                                                          【芬兰将迎34岁总理】

                                                          2.除了酒精的直接影响外〇∴,儿童接触酒精后较容易低血糖♀▽△。

                                                          请继续往下阅读...因为儿童跟成人对于酒精的代谢功能是不一样的⊙↑〇,肝脏中的一种代谢酶活性(hepatic alcohol dehydrogenase)?﹡,在5岁以前还没有成熟┊⊿⊙。除此之外∟,若进一步过量∟,酒精可能会使儿童精神不振、呕吐、头痛♂⊙,严重者会代谢性酸中毒、癫痫、昏迷□π⊿。所以请家长们要注意〇,在熟孩子的饭菜时□,是否真的有必要额外加入酒精π。

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                                                          文/黑眼圈奶爸(Dr.徐嘉贤)有网友最近在讨论⌒,看社团里说酒精加在菜里不会完全挥发⌒,担心小朋友吃了会不会有问题∟▽。这里先讲重点:

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                                                          「虽然经过滚煮♀,会有部分酒精挥发?□,但是残留的酒精量仍然不可轻忽□。据统计π,酒精经过不同的烹调方式π,最后残留的比例最高可达 75% ♀﹡,如食材加酒点燃( Flambe );即便是经过持续炖煮 2 小时〇⌒,残留比例仍可达 5% π∵π。」

                                                          至于经过一番炖煮后﹡,会不会残留着酒精∴△?这个问题请看一下曾翌捷医师的文章摘录:

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                                                          ▲麻油鸡、烧酒鸡、红酒炖肉都含有额外酒精♂π〇。(图/ETtoday新闻云示意图)

                                                          要改变「炖补」饮食文化很困难♀,要改变长辈们的想法更困难∴∴♂。如果一点点而已▽▽,视煮的时间长短♀。例如:加一茶匙、一点点去味道∵∟∟,最后多少都会挥发﹡〇↑,但残留多少都说不准π∟┊。按照常理判断□∴,只能推断如果量少且煮得够久∟△,残留量会很微量π。

                                                          原文请见

                                                          虽然酒精在大自然里会以微量的型态存在于食物中↑⊙,但是都很微量﹡△。与额外添加的酒精不能相提并论?。

                                                          另外⌒,名词解释一下⊙π□,胎儿酒精症候群(fetal alcohol syndrome)是指孕妇在怀孕期间内喝酒的影响△π⌒,会使胎儿在头脸部及生长发展上有异常⊿﹡。感谢好食课创办人 林世航营养师的谘询⊙⌒π。

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                                                          ▲儿童的酒精代谢率差▽♀⊿,过量可能导致身体不适┊∵⊿。(图/翻摄pakutaso网站)

                                                          1.不建议儿童吃含有额外加入酒精的食物↑♂☆。

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                                                          如果能够尽量不加就不加?♂∟,或是以其他食材代替∵↑?。

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                                                          本篇的重点在于:儿童不要吃含有酒精的菜色∵,例如:白酒蛤蜊义大利面、烧酒鸡、红酒炖xx...等♂♂﹡。

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