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国家禁止网上购彩:早餐店食材抽验「生菜沙拉」首纳入! 2成大肠杆菌群超标-游戏在线玩

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行政院食品安全办公室今(10)日举办「食品安全检讨会议」∴⊙▽,由卫福部食药署报告「早餐业者卫生管理现况与检讨」﹡﹡。食药署南区管理中心主任魏任廷表示⊙△↑,食药署历年专案稽查♂∟,皆抽验肉加工品、蛋品等项目?,去年首度加入饮料⊿┊♂,今年更把生菜沙拉一并纳入◇。

请继续往下阅读...魏任廷提到∵△▽,肉加工品主要稽查项目为防腐剂、亚硝酸盐等添加物π∵♀,蛋品则是稽查是否违法添加动物用药♂┊。饮料与生菜沙拉┊⌒∵,主要检验卫生指标大肠杆菌群指数♂♂,一旦查获违规┊□⊿,届期又未改善□?,将可依《食安法》第17条◇,处3万至300万罚锾♂。

魏任廷表示♂〇,早餐业者中♂⊙♂,非连锁店佔6成π┊,9成5规模都在5人以下﹡〇,规模小、流动性大□,管理上有一定难度♂。除了地方卫生局自主稽查外◇☆〇,食药署每年也会以专案稽查方式∟﹡,抽验200至500家业者∟,为国人食安把关π⌒。

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▲食药署南区管理中心主任魏任廷说明稽查结果﹡。(图/记者严云岑摄)

民众也可从食安资讯百货专柜的「食品优良」资讯地图⌒π,透过卫生定位方式◇〇,选择「优」或「良」级业者▽◇,做为外出用餐选择参考┊∵。

▲行政院食品安全办公室今(10)日举办「食品安全检讨会议」∴。(图/记者严云岑摄♂∴,下同)

记者严云岑/台北报导食药署公布近3年全早餐专案分析结果┊,肉加工品合格率虽达100%◇?♂,蛋品、即食熟食合格率也超过97%□⊿,但生菜沙拉却有20%不合格∵↑﹡。食药署表示◇??,生菜沙拉抽验违规者⊿π∴,多为卫生指标大肠杆菌群超标♀♀▽,可能与食材保存、人员卫生等缺失有关〇,已着手辅导改善◇▽△。

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大肠杆菌群为食品良好卫生准则(GHP)重要指标∵,会随着储存空间、温度影响↑,若未做好管理↑,每15分钟数量就会增加1倍⌒。近3年早餐专案GHP稽查π☆⌒,初合格率为78.4%π┊↑,违规项目以食品从业人员未办理健康检查为大宗?♂﹡,复验结果除2家已歇业无法复查⌒π∟,其馀业者皆已改善∟∟。

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