世界杯网上购彩停售了吗:通讯:“高科技饮食”的未来图景-奥斯维辛没有新闻

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                                                      【江一燕别墅未审批】

                                                      “我们的实验室现在已经做出了豆腐、意大利面、酥皮蛋糕等﹡□。技术和人们对饮食的人文追求并不冲突∵,通过技术∵⌒,人们更多的创意将成为可能∴。”佐兰说◇∵♂。

                                                      专家们表示∵♂,技术因素在人类饮食的发展中不可或缺┊〇↑。希伯来大学计算机科学与工程学院混合实验室首席研究员阿米特·佐兰说⊙⊙△,将传统烹饪与新技术结合起来的“数字美食”将是未来人类饮食发展的一个趋势↑□⊙。

                                                      当晚的展览上♂π,以色列一些科技公司展示了新研发的食材π?∟。这些新型食材在体现科技感的同时?♀,也反映着人们对健康的追求∟〇↑。其中?♀,一种用新鲜螺旋藻制成的点心受到了人们的欢迎∴⊙⊿。据介绍〇,螺旋藻富含蛋白质和氨基酸⊙,营养价值很高┊□,但是很少在烹饪中应用┊⌒。通过提纯和加工▽,这种食材正逐渐走进人类的日常食谱之中﹡。

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                                                      作为耶路撒冷2019年度“开放餐厅”美食节的特别活动▽∴♂,以“未来的食物体验”为主题的饮食技术展亮相其中▽◇♀。来自以色列多地的科学家、设计师、厨师等展示了烹饪领域的最新进展和创新趋势⊙π∟,展望人类未来的饮食图景⌒?。

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                                                      以色列著名的烹饪艺术设计师、策展人莉龙·灿哈尼和她的团队带来了最新的烹饪作品〇。她认为∵,除了食材和食物本身⊙,在未来π,人们会更多关注食物的设计和饮食体验∴♂,食物可因人们的不同需求而重塑π⊙,食物呈现的方式也更加精准↑⊙。

                                                      “使用这种新型糖制品∟,可以减少40%的用糖量∵▽↑,但又不影响食物应有的味道♂。”灿哈尼说↑,“这些展出的新型食材在人类不断发展的食物图谱中都是突破△∴,让人们的饮食更加健康、更加多元∟。我们举办此次展览∟♂,希望能够引发人们思考⌒,并鼓励人们针对每种食材量身定制﹡﹡π,提供不同的饮食体验∵♂。”

                                                      佐兰认为◇,数字美食有助于实现人们对于饮食的个性化追求并减少浪费∵△,“未来的厨房中┊,厨师可以根据用户的需求?,计算配料的营养成分并把握影响烹饪的相关化学反应∵,以适应个人喜好”π。

                                                      【编辑:房家梁】]

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                                                      她认为∵,近年来♂⌒♂,饮食科学的发展与设计领域之间的合作正逐渐增多☆∵∵,例如〇∴﹡,一些新开发的烹饪装置有助于整合食材和呈现食物♂☆。

                                                      在佐兰所在的实验室⊙,研究人员在传统厨房中部署了数字制造工具⊙♂,并通过混合食谱将其应用到烹饪中〇♀♀,帮助厨师制作兼顾口感、风味和美学的菜肴♀〇。

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                                                      长期以来?π♂,糖分摄取量过高一直都是困扰健康学界的问题π。如何减少糖分添加量又保持人们期望的口味〇◇♂?以色列DouxMatok公司进行了尝试◇,以其研发的一种新型糖制品给出了回答⊿☆。据介绍⌒π?,这一新型食材的关键在于其中含有的食用二氧化硅成分◇。这种含糖的二氧化硅遇到唾液时能够更有效地扩散〇◇,进而使人们获得较多的甜味体验∴♀┊。

                                                      3D打印、激光切割、数控铣床……近年来♂⊙,一系列新技术在烹饪领域的运用方兴未艾⊙。以3D打印技术为例△,佐兰介绍﹡♂☆,在未来的生活中▽π♀,人们可以将食材和配料放入容器内⊿,输入模型♂∴,制作自己想要吃的食物⌒⊿,使烹饪变得更加简单♂┊↑。

                                                      [   新华社耶路撒冷11月23日电 通讯:“高科技饮食”的未来图景新华社记者尚昊 吕迎旭一位客人走进一家拉面馆↑♂,告诉服务员自己的需求?⌒。厨房中⊙♂,厨师在电脑程序中输入客人对面型和配料的偏好♀♂﹡。不久⊿∵♂,一份利用3D技术打印的拉面成品出炉〇π。厨师继而设定拉面汤的味道结构〇⊿△,输入咸、辣、酸等的占比?。一分钟后?◇,这碗满足客人个性化精准需求的拉面被端上餐桌⊙◇。

                                                      这样的场景不是人们的想象⊙☆,而是已经实现的技术现实♂∵。21日晚在耶路撒冷举行的一场主题展览上﹡,以色列科学家为观众展示了这一人类未来的就餐场景△〇。

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