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【CBA外援被罚款】

▲行政院食品安全办公室今(10)日举办「食品安全检讨会议」〇∵。(图/记者严云岑摄⌒?,下同)

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请继续往下阅读...魏任廷提到∴☆,肉加工品主要稽查项目为防腐剂、亚硝酸盐等添加物▽△↑,蛋品则是稽查是否违法添加动物用药◇△▽。饮料与生菜沙拉▽♂,主要检验卫生指标大肠杆菌群指数♀□,一旦查获违规♂↑♂,届期又未改善↑↑∟,将可依《食安法》第17条△☆,处3万至300万罚锾⊙。

大肠杆菌群为食品良好卫生准则(GHP)重要指标﹡∴∟,会随着储存空间、温度影响?,若未做好管理∴☆,每15分钟数量就会增加1倍▽□□。近3年早餐专案GHP稽查☆,初合格率为78.4%π,违规项目以食品从业人员未办理健康检查为大宗┊〇┊,复验结果除2家已歇业无法复查♂﹡♀,其馀业者皆已改善♀。

记者严云岑/台北报导食药署公布近3年全早餐专案分析结果∟,肉加工品合格率虽达100%♂⌒,蛋品、即食熟食合格率也超过97%?,但生菜沙拉却有20%不合格☆∴∵。食药署表示∟△☆,生菜沙拉抽验违规者↑π△,多为卫生指标大肠杆菌群超标▽┊,可能与食材保存、人员卫生等缺失有关?,已着手辅导改善∟〇△。

▲食药署南区管理中心主任魏任廷说明稽查结果〇∴。(图/记者严云岑摄)

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魏任廷表示┊,早餐业者中∵,非连锁店佔6成⊙?,9成5规模都在5人以下〇,规模小、流动性大↑⊿,管理上有一定难度∵∟π。除了地方卫生局自主稽查外┊,食药署每年也会以专案稽查方式▽﹡?,抽验200至500家业者⊙〇♂,为国人食安把关▽☆﹡。

民众也可从食安资讯百货专柜的「食品优良」资讯地图◇♂,透过卫生定位方式⊿♂,选择「优」或「良」级业者∟⊙⊿,做为外出用餐选择参考♂□〇。

行政院食品安全办公室今(10)日举办「食品安全检讨会议」△∵π,由卫福部食药署报告「早餐业者卫生管理现况与检讨」π⊙。食药署南区管理中心主任魏任廷表示△⊿,食药署历年专案稽查∵∟∴,皆抽验肉加工品、蛋品等项目△,去年首度加入饮料☆┊,今年更把生菜沙拉一并纳入♀♂。

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