上海十一选五中奖助手-八个月宝宝拉肚子

                                                        上海十一选五中奖助手:过年经典料理萝卜糕 营养师教你好吃不踩雷-八个月宝宝拉肚子

                                                        最新资讯 2020年02月24日 23:08

                                                        过年经典料理萝卜糕 营养师教你好吃不踩雷-八个月宝宝拉肚子

                                                        过年经典料理萝卜糕 营养师教你好吃不踩雷-八个月宝宝拉肚子

                                                        【淘宝禁售“野味”】

                                                        农历年是台湾人大节日♂,吃年夜饭时更是全家团聚的美好时间♀。餐桌上必定会出现许多美食与节日应景料理﹡,除了遵循习俗□?,也有许多美好的寓意、谐音在里面┊,例如象征「好彩头」的萝卜糕↑⌒⊿。彰化基督教医院营养师陈昭蓉将于小年夜的健康版〇﹡,分析这道让人食指大动的料理∟⊿┊,如何吃得美味又健康﹡┊◇。以下是她的分享:除了常见的火锅、长年菜、全鸡、元宝等♂∵,萝卜糕也是必定出现在餐桌上的经典料理之一⊿⌒。萝卜糕又称菜头糕?∵,是用在来米浆与菜头(白萝卜)混合制成◇♂⌒,「菜头」又与「好彩头」谐音┊∟▽,有好兆头之意◇△,「糕」则代表步步高升⊿△◇。再加上菜头糕口感绵密↑,煎过后酥脆香嫩⊿☆♂,不管台式还是港式□∵,都令人食指大动、老少咸宜↑◇。 萝卜糕分为台式与港式﹡↑,传统台式作法♂☆∟,通常是在来米粉加水泡成米浆◇⌒,并将菜头刨丝加热混合〇π,倒入模具蒸熟即可;港式作法则会加许多馅料进去┊∟,常见的馅料有虾米、香菇末、绞肉、香肠等◇┊。分析一下萝卜糕的两大原料:白萝卜与在来米∟◇。白萝卜又称菜头、莱菔∟▽,盛产期为秋冬时节〇,属十字花科类〇∵⊿,含有丰富的木质素、维生素C与醣化酶等∟,具有抗癌的功效⌒。在来米分属于六大类食物中的全谷杂粮类π↑∟,米粒细长◇﹡∴,通常应用于制做糕粿类食物☆⊙,如米粉、板条、菜头粿等↑。我们常常将煎萝卜糕当作一道菜☆?,但细看萝卜糕原料〇,在来米占了很大的比例∴↑π。与在来米同属于全榖杂粮类的还有白米饭、面条等☆⌒,一餐中一不小心就会踏入摄取过多主食的陷阱里∟△⊿。根据卫福部公布食物代换表∵?,一块50公克的萝卜糕(6x8x1.5公分)与四分之一碗饭(40公克)的含醣量相同┊↑,换言之▽↑,吃了四块萝卜糕就等于摄取了一碗饭π,更不用提萝卜糕多用香煎的方式⌒⊙π,其所含热量更是惊人♂♂﹡。想要保持美好的身材△∴,不宜过度摄取热量∵,记得浅尝而止△,或善用代换的观念☆⊿,如果想吃萝卜糕〇□∟,碗中的白饭就别装满了〇,留空位给萝卜糕摆放(加在一起一平碗)﹡⊙☆,如此可避免摄取过多醣类⌒♂☆。同理□♂﹡,一样带有步步高升寓意的「发糕」、「年糕」?,火锅中的南瓜、地瓜、芋头等▽∵,同属全谷杂粮类▽?♀,建议避免于同一餐摄取过多◇♂┊,好吃的食物要平均分配至各餐?〇,把热量分散至整个过年假期中♀,才能过一个美食尽吃↑π□,又不对身体造成太多负担的好年♂π。四片萝卜糕的含醣量与一平碗白饭一样♂↑。图/陈昭蓉提供 分享 facebook

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