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【粉丝要金钟大退队】

过年期间家家户户都会准备丰盛的料理π,和好久不见的亲朋好友相聚同欢▽⊿,不过∟﹡﹡,丰盛的料理不一定有办法全部吃完∟♀,只好将年夜菜放进冰箱放到隔天吃△?,但隔夜饭也让许多民众担心〇♂▽,会不会影响健康☆↑?对此☆∴⌒,英国广播公司(BBC)就介绍了多种处理「剩菜剩饭」的好方法⌒∵∴,提供给大家参考看看⌒↑!▲许多民众相当期待过年能够和亲朋好友坐下来吃顿饭□♀♂。(示意图/资料照)BBC节目制作人表示﹡∵,有些剩菜剩饭反而是加热过后再吃更健康⌒□⊙,例如吃冷却过后再加热米、面等┊⌒,血糖上升比较慢∴♂⊙,胰岛素分泌也会更加稳定♂。不过♂,要是没有好好处理隔夜菜∟♀,一不小心就会将细菌一并吃下肚⌒↑∟,究竟要如何处理剩菜比较妥当呢﹡∵?根据报导⊿▽∟,有三个撇步必须要知道□∟,第一〇↑,剩菜剩饭必须妥善保存↑,剩菜剩饭必须放凉后再放入冰箱△□?,若是直接把热菜放进冰箱♀↑┊,冰箱内的温度会升高?♂↑,这时候冰箱反而会成为细菌孳生的温床;第二﹡,剩菜剩饭必须彻底加热□〇,最好的方式是在微波炉热一阵子后▽☆◇,将菜拿出来搅拌过后继续热?,才不会有些地方热了↑∵∴,有些地方依旧是冷的∵┊♂,一不小心就有可能会将细菌吃下肚▽。最后π↑?,由于食品中毒大多都是由细菌引起的↑♂,像是绝对不能将米饭通霄放在常温的厨房里⌒,煮好后应该迅速将米饭放冷∵△,并尽快放入冰箱□∟∵,「且最好是在一小时以内」▽∴△,才不会让细菌有机会在饭里孳生◇♂☆。(张家宁报导)

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