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今(24)日是除夕夜⊿,屏东知名的卤味、酱鸭也湧入采买人潮┊◇!早上6点就有民众排队要来买咸水鸡鸭、卤味∴⊙▽,说要赶拜拜△?∵,而有人是返乡准备要吃年夜饭♂,采买家乡好味道要回家加菜□∟,顺便送礼?!业者说◇▽,今天是整年最忙的时候△,业绩比平常多3至4成∴!▲冰糖酱鸭十分抢手┊﹡⊙。工作人员:「冰糖酱鸭┊▽。」裹上冰糖酱衣的鸭肉♂◇,褐色外皮泛着诱人光亮ππ∵,这是卤味摊最抢手的选项之一♂↑♀,工作人员的手根本停不下来♂∟♂。络绎不绝的人潮从早上6点就开始π☆,指定买鸭买鸡还有其他卤味△〇⊙,不只家庭主妇来排队↑⊿∟,亲子档、夫妻档赶着来选购△▽∴。▲卤味店外门庭若市┊□⌒。采买民众:「(拜拜用)拜拜用也自己吃∟,(自己吃吗)很好吃每年都来买∵♀。」采买民众:「(先去移车)买个便菜♀△。」临停买卤味☆π♂,位在转角的老店♂,络绎不绝的人潮〇⊙∵,要面对一年一度的除夕↑⊿♀,店家早就做好准备♂♀,不只材料充足?,连工作人员都请了20多个▽。▲店家在过年时生意非常好▽。卤味第三代侯达年:「大概就是一整年我们生意最好的时候◇,所以整个上午□□,人应该都是会不间断一直来﹡,增加个3到4成左右△。」酱鸭业者:「4个□∟,酱鸭辣的8包∴♂⊿。」一次带上好几包﹡,这位先生赶在除夕夜♀π﹡,挑选了冰糖酱鸭〇∟﹡,要送给回家团圆的亲友们∵∵。▲民众挑选各式卤味为除夕加菜∵♂。采买民众:「拜拜﹡⊿△,还要送给兄弟姊妹♀〇⊙。」另一间以冰糖酱鸭起家的老店↑,鸭醃制出炉得花2个小时┊□▽,店家为了过年这档期提早作业⌒﹡。店家陈淑美:「没有休息∵〇☆,因为过年比较忙⊙。」▲店家备战春节档期无法休息☆⊿π。要迎春过好年◇,除夕祭祖年夜饭是重头戏□⌒⊿,民众加菜色寻求好滋味⌒♂,小吃老店全力备战☆↑。(殷悦哲整理)

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